魚屋のお姉ちゃん目線

何日かぶりにモチ鰹入荷です ( ´ ▽ ` )ﾉ

お値段もそこそこ買いやすいかな

モチ鰹は嬉しい反面
入荷あるかどうか朝の時点では
わからないので、一応
市場で買ってくるんですよカツオ

んが、モチ鰹入荷すると
モチ鰹しか売れなくなるので
市場で買ってきたカツオは残ってしまう訳ですね

でも、捨てる訳にもいかないので
色々と工夫して色んな加工をするんです

定番はカツオの角煮なんだけど
それも限界があるので
今回はオリーブ油で煮てみましたっ(≧∇≦)/

ニンニクたっぷり入れて
マジックソルトと粗塩と鷹の爪で

そのままでもおツマミにイイと思うけど
ほぐして、パスタやサラダにしても
イイのではないかと。。。(￣∀￣*)